”Vores
dagligliv i Sydafrika”
Da vi ankom
til lodgen, fik vi skitseret en ”dagligdag, dem blev der ikke mange af, der var
lagt program for de fleste dage og de fridage der var, blev derefter hånden
lagt programpunkter på, men den typiske dag:
9.00
morgenmad i Bomaen, et cementbelagt tremmeindelukke, med hus til brug i
regntiden. Vi havde tørvejr og sol til alle måltider.
12.00 lunch
18.00 aftensmad.
Morgenmad, yoghurt
naturel el. men frisk udskåren frugt, eller begge dele, 2 æg efter ønske scrambled,
spejlet i en grøn peberring eller blødkogt. Det var dagens store beslutning,
boller, ost og jam, juice, kaffe eller the.
Lunch
buffet. Her kunne vi blive udsat for PAP, (i Østafrika kaldt ugali og i Zambia
nzima Alm stable Food udbredt i Afrika).
En hvid
eller kartoffelmos farvet substans konsistens som kartoffelmos. Kogt på
majsmel. Helt insufficient med hensyn til mineraler, proteiner, fedtsyrer og
vitaminer. Er det den kost man vokser op på, bliver ens hjerne ikke fuldt
udviklet, og man vil få problemer af kognitiv art, overskue, planlægge, det vi
så godt kender fra hjerneskadeområdet. Aftensmadtallerken serveret kød
suppleret med eller buffet så vi ikke
blev udsat for PAP problematikken. Var der tidlige eller sene ture blev
tidspunkter ændret, eller vi havde picnic kurv og køletasker med.
En enkelt
dag blev vi sluppet løs i en by nogle timer og fik udpeget et par restauranter/cafeer,
indenfor kørestols afstand. Med de følgende beskrivelser af early morning drive
og night drive forstås at en normal dag ikke fandtes, men den del af dagene der
ikke var specielt program for, var ”normale”.
Var der
tidlige, eller sene ture
Ingen kommentarer:
Send en kommentar